Paté de la Casa

Para quienes no quieren renunciar a lo bueno pero gastando poco (2,5€ todo)

Ingredientes:

- 1 tarrina de queso philadelphia

- 1 paquete de panecillos crujientes

- 1 pimiento rojo de asar

- 1/2 vasito de aceite

- 1 cucharada de azúcar

Receta:

* Cortamos el pimiento a trozos muy pequeños

* Lo ponemos a freir en el aceite caliente a fuego muy lento, aproximadamente media hora, tapado y moviendo de vez en cuando

* Añadimos una cucharada de azúcar sopera rasa y sin dejar de mover lo dejamos un par de minutos más

* Volcamos el queso sobre un plato

* Colocamos encima la salsa de pimientos

* Decoramos o acompañamos con los panecillos crujientes.

Si hoy toca en su casa, la salsa puedes tenerla preparada y la llevas en un botecito. Les encantará

Riiiiico!!! Y fácil, incluso a cucharadas está bueno.

 

La Vida de Pi

Hoy he preparado rollo de hojaldre para ver una peli cenando y, al igual que en "La Vida de Pi", ¡Tu eliges!
Eliges el relleno, salado o dulce, pero siempre con cariño.

ROLLO DE HOJALDRE.-

Ingredientes:
Una lámina de hojaldre, jamón cocido, bacón y queso gouda. Salpimentar si gusta.
Otras ideas pueden ser: cambiar el bacón por dátiles, cambiar el jamón cocido por pollo ... de jamón picado y queso curado, de crema de salmón con almendras molidas, de salmón y roquefort, de atún con pimietos de piquillo ...

Receta:
*Extender la lámina de hojaldre y pincharla con un tenedor para que salga el vapor
*Calentar el horno a 180º durante 5 minutos
*Colocar el relleno encima de la base
*Enrollar, dejando abajo el cierre para que su propio peso impida que se abra.
*Se puede pintar con un pincel por encima con el huevo batido, yo no lo hago
*Introducir en el horno, primero sólo con el calor por abajo durante 15 minutos y luego otros 15 minutos con el calor de arriba también o hasta que el hojaldre esté dorado.

La mesa estaba muy apetitosa con este rollo y unas patatas chips, También una ensalada en la que en vez de tomates utilicé fresas, una  idea de mi compi Regla. Me encantó.

Consejo: es una solución perfecta para fiestas o cualquier reunión con amigos.