Eliges el relleno, salado o dulce, pero siempre con cariño.
ROLLO DE HOJALDRE.-
Ingredientes:
Una lámina de hojaldre, jamón cocido, bacón y queso gouda. Salpimentar si gusta.
Otras ideas pueden ser: cambiar el bacón por dátiles, cambiar el jamón cocido por pollo ... de jamón picado y queso curado, de crema de salmón con almendras molidas, de salmón y roquefort, de atún con pimietos de piquillo ...
Receta:
*Extender la lámina de hojaldre y pincharla con un tenedor para que salga el vapor
*Calentar el horno a 180º durante 5 minutos
*Colocar el relleno encima de la base
*Enrollar, dejando abajo el cierre para que su propio peso impida que se abra.
*Se puede pintar con un pincel por encima con el huevo batido, yo no lo hago
*Introducir en el horno, primero sólo con el calor por abajo durante 15 minutos y luego otros 15 minutos con el calor de arriba también o hasta que el hojaldre esté dorado.
La mesa estaba muy apetitosa con este rollo y unas patatas chips, También una ensalada en la que en vez de tomates utilicé fresas, una idea de mi compi Regla. Me encantó.
Consejo: es una solución perfecta para fiestas o cualquier reunión con amigos.
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